Торте

Чизкејк са бадемом и брусницама

Састојци:

1 готова корица за торте
1 кг. омекшаног кремастог сира

1 шоља шећера
¼ шоље павлаке
1 кашичица екстракта бадема
3 јаја
1 шоља исецканих брусница
½ шоље бадема исецканих на листиће
1 кашичица рендане коре поморанџе или лимуна

Припрема:

Крем сир, шећер и екстракт бадема ставите у чинију за мешање. Мутите средњом брзином миксера док се смеса не сједини. Умутите јаја само толико да се сједине са мешавином.

Умешајте пола количине брусница (или неког другог бобичастог воћа) и кору лимуна или поморанџе. Ову мешавину сипајте на готову корицу. На врх ставите преосталу количину бруснице и бадем.

Пеците колач 40 минута на температури од 160 степени. Охладите га и ставите у фрижидер преко ноћи пре служења. Количина је довољна за 8 до 10 порција.

 Чизкејк са лимуном

Састојци:
За подлогу:

• 200 гр. млевеног кекса
• 100 гр. омекшалог маслаца
• 1 ванилин шећер
• пар кашика лимуновог сока

За лимун крем:

• 500 мл. јогурта од лимуна
• 250 гр. крем сира
• 100 гр. шећера у праху
• рибана корица од 2 лимуна
• 2 дл. слатке павлаке за шлаг
• 2 ванилин шећера
• 5 листова желатина

Припрема:

Од кекса, ванилин шећера и маслаца замесити масу. Додати мало лимуновог сока да се боље увеже маса и ставити је као подлогу торте.
Желатин потопити да набубри.
Измиксовати слатку павлаку са шећером и ванилин шећером. Додати јогурт и сир, рибану корицу. Све сјединити па томе додати отопљен желатин.
Масу истрести преко подлоге и охладити.
Лимуновом соку додати мало боје, ставити да прокува, додати садржај врећице. Кухати кратко уз мешање и истрести преко крема.
Декорисати после хлађења.

Чизкејк са нутелом и лешницима

Састојци:

• Цхеесецаке са нутелом и лесницима
• 75 гр. путера
• 400 гр. Нутеле
• 100 гр. печеног (исецканог) лешника
• 500 гр. крем сира
• 60 гр. шећера у праху

Припрема:

Отопите путер и додајте већу кашику "Нутеле". Добро промешајте док све не постане густа смеса.
Потом додајте 25 гр. лешника и промешајте.
Све то поставите у посуду и оставите у фрижидер да се хлади.
У плех у којем ће се налазити колач, помешајте крем сир и шећер у праху, а затим додајте преосталу "Нутелу" и све промешајте.
Затим узимте претходно припремљену смесу из фрижидера и поспите је преко.
Преосталих 75 гр. лешника добро измрвите и поспите, а колач оставите у фрижидеру најмање 4 сата пре служења.

2,3,4,5